新しい樽生ビールがつながりました。
フブロン・シュフです。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=535
「フブロン」とはフランス語で「ホップ」という意味で
ホップを利かした苦みのしっかりしたビールです。
今回から330mlのラベルにIPAの文字が入って、IPA好きに分かりやすくアピールしてくれてます。
このビールは3カ国の醸造スタイルをブレンドさせたユニークなビールですが、
個人的な感想としては
イギリスの伝統的なIPA→ちょっと…分からなかったです…すみません…
アメリカの近代的なIPA→青草やパパイヤ、オレンジを思わせるホップフレーバーとかなりの苦み
ベルギーの古典的な醸造法→ホップフレーバーとは違う青リンゴ、洋ナシのようなフルーティーさ
を感じる味わい豊かな苦いビールって感じでしょうか。
ホップ、酵母、モルトのそれぞれの香りやフレーバーが混ざりお口の中で広がったと思ったら
ググッ!!と苦みへと変化する感じが面白くて、苦党の人も納得のビールです。
樽生ビールはもちろん専用グラスで提供しております。
くびれとふくよかさがなんともかわいいグラスです。
是非、飲みに来て下さいね!!