【年末だから】今年もイタリア、ノルウェーのビールが登場【数量限定】
年末だから！という理由で今年も特別にベルギー以外のビールが登場です。
良い意味でのオタク好みのものが多めですが、
良く分からない方も是非試していただきたいビールばかりです。
写真左から
・トレ・バン（イタリア）
自然発酵にインスピレーションを受けたコニャック樽で2年熟成のサワーエール。
たぶんラベルの不思議な珍獣？？はブレタノマイセス、サッカロマイセスとか
複雑な発酵を表現しているのだと思います。
・ビアベラ リセルヴァ ビアニャック（イタリア）
大麦麦芽にブドウを皮ごとプレスしたものとホップを加えたサワーエール。
ブドウの皮で自然発酵、コニャック樽で熟成させたワインの様なビールにスピリッツの風味もプラス！
・レンナ・グル（イタリア）
ラベルはクリスマス！
シナモンやクローブなどスパイスを使ったウィンターエールで、温めても美味しく飲めるビール。
ヴィンテージの梅酒を思わせる複雑さとスパイシーさがクセになります。
・グットーム ラムエディション（ノルウェー）
LINDHIEMインペリアルスタウトのラム樽18カ月熟成ヴァージョン。
樽だけでなく、ビールにひそむワイルドイーストからの味わいも楽しめる一筋縄ではいかないインペリアルスタウト。
・ウィンターアップル（ノルウェー）
ブレタノマイシスとともに赤ワイン樽で寝かせたクアドルペルに
LINDHIEMの自家果樹園でとれたリンゴのジュースを入れたビールのようなシードルのような
野生酵母の活躍が期待できるこちらも一筋縄でいかないクアドルペル。
いずれも極少量しかございませんので、気になった方はお早めに！！
