【ゲスト樽開栓】金しゃちビール アルト【こんな時だからこそ地元を応援！】
今月の樽生ゲストビールがつながりました！
地元・愛知県犬山市は盛田金しゃちビール アルトです。
写真はボトルビールですけど、もちろん樽生ビール、
しかも！ちゃんと専用グラスとコースターと合わせてのご提供です！！
本場ドイツ・デュッセルドルフスタイルの正統派アルトビール。
美しい琥珀色、ローストモルトの香ばしくほのかに甘い香り、焼き立てのパンを思わせる味わい、程良いコクとまろやかな風味、上品な余韻の苦味が特徴。
これぞ！本場に負けない飲み飽きない、そしてほっとする味わい！
ちなみにAlt:あるとはドイツ語で「古い」という意味ですが、ビールの歴史で言うと後から出てきたラガービールよりは歴史的に古いという意味です。
金しゃちビールの工場長と言えば山口司さん。
木屋の社長とはとても「古い」お付き合いで、ベルギービール好きのバイブルでもある社長の著書『ベルギービール大全〈新〉』の作成にあたって、ビール醸造の専門家としてご協力いただいていました。
著書のあとがきにも山口さん登場してます。
今回BBKで樽をつなぎます！と伝えたら、わざわざお店に来てくださいました。
山口さんいわく
「金しゃちビールの創業で一番初めに販売したのがアルトなんで特別な思いあります。
アルトビールの元祖のお店である、デュッセルドルフのシューマッハーというビアパブのビールがターゲットです！」との事。
グラスやコースターのご手配も合わせて、本当にありがとうございます！
という訳で、ソーシャルディスタンスを取りながらの乾杯！となりました。
先月に続き今月も、こんな時だからこそ地元のビールを応援！
と言う事で5月は金しゃちビールをよろしくお願いいたします。
