店内で楽しめる樽生ビールToday's beer list

1er Cru／プルミエ クリュ樽 生

スペシャル・ビール

価格：770円　

ワイマーケットブリューイングさんと木屋の限定コラボビール！！
オレンジがかった、にごりのある濃いめのイエロー。
バナナやライチのようなトロピカルフルーツの香り、ビワ、白桃、白ぶどうのようなフルーティーな香り、ココナッツのようなミルキーな香りが感じられます。
また、オーク樽を思わせるヴァニラのような香り、焦げたような香りが時間の経過とともに奥から広がってきます。
口に含むと、いきいきとしたフレッシュな酸味、そして心地よい苦味がバランスよく広がります。
バナナのようなトロピカルフルーツ、甘く焦げたようなフレーバーを伴った、クリーミーな味わい。
後にアルコールを感じさせる辛味、そして心地よい苦味の余韻が舌の上で長く続きます。
1er Cruという名にふさわしい、複雑な香りと味わいが楽しめる、ボリュームたっぷりのミディアムボディ。

アルコール度数：9.5%
ワイマーケットブルーイング（愛知県名古屋市）

Lupulus Blanche／ルプルス・ブランシェ樽 生

ホワイト・ビール

価格：880円

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白くにごった明るいイエロー。細かく繊細な泡立ち。
バナナ、白桃のようなフルーティーな香り、コリアンダーシードのスパイシーな香りが穏やかに広がります。
口に含むとレモンのような柑橘系のフレーバーとともに、小麦からの穀物の風味を感じます。
ホワイトビールながら苦味も感じるしっかりとした味わいです。

アルコール度数：4.5%
ルプルス醸造所

Lupulus Hopera／ルプルス・オペラ樽 生

スペシャル・ビール

価格：1100円

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ややオレンジがかった、にごりのあるゴールド。
グレープフルーツ、レモンのような柑橘系の香り、干し草のようなさわやかなホップの香り、パインのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むとグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーを伴った、生き生きとしたフレッシュな酸を感じます。
やがてホップからのなめらかな苦味へと変わっていきます。とてもバランスの良いミディアムボディ。
後に心地よい苦味が続きます

アルコール度数：6.0%
ルプルス醸造所

Hop Harvest 2023/ホップハーベスト2023樽 生

セゾン・ビール

価格：1430円

ベルギー、ポペリンゲにて2023年9月に収穫されたホップをふんだんに使い、醸造した贅沢なビールです。朝摘みの生のホップを同日に醸造に使用することで、フローラルな甘みとフレッシュで心地の良い苦みが感じられます。

アルコール度数：5.5％
デランケ醸造所

Cantillon Nath / カンティヨン・ナット樽 生

ランビック・ビール

価格：1540

1年または2年熟成のランビック・ビールとルバーブをブレンド。
香りが強く、ランビック自体の酸味の中にもルバーブのフルーティーな味わいを感じます。後味には穏やかな渋味が感じられます。
2008年、2012年、2019年に”ズワンズ・ビール”として造られたビール。

アルコール度数：5.5％
カンティヨン醸造所