店内で楽しめる樽生ビールToday's beer list

Cantillon Lambic／カンティヨン・ ランビック樽 生

ランビック・ビール

価格：1,320円

爽やかな酸味が効いた泡の立たない自然発酵のビールです。リンゴや、ライムほど強くはない酸味のある果物の香りが特徴です。カンティヨン・グースよりも柔らかな口当たりで、ライトボディ。強い酸味の後にリフレッシュ感を与えてくれます。

アルコール度数：5.0%
カンティヨン醸造所

Lupulus Hopera／ルプルス・オペラ樽 生

スペシャル・ビール

価格：1100円

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ややオレンジがかった、にごりのあるゴールド。
グレープフルーツ、レモンのような柑橘系の香り、干し草のようなさわやかなホップの香り、パインのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むとグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーを伴った、生き生きとしたフレッシュな酸を感じます。
やがてホップからのなめらかな苦味へと変わっていきます。とてもバランスの良いミディアムボディ。
後に心地よい苦味が続きます

アルコール度数：6.0%
ルプルス醸造所

Duchesse de Bourgogne／ドゥシャス デ ブルゴーニュ樽 生

レッド・ビール

価格：1,100円　

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オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。
酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。
香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビール。

アルコール度数：6.2%
ヴェルハーゲ醸造所

Jan De Lichte/ヤン ドゥ リヒトゥ樽 生

ホワイト・ビール

価格：1,100円

大麦と小麦麦芽を原料とし、コリアンダーとキュラソー（オレンジ）ピールを挽いたものをブレンドした、やや濁りのあるウィートビール。
爽やかで、独特の喉の渇きを癒す、個性的な味わいです。従来のウィートビールよりもアルコール度数が高いです。
グレープフルーツ、コリアンダーのような香りと、スパイシーさが感じられる香りです。小麦由来のすっきりとしたドライな味わいで、スパイシーでありながら柔らかく、それでいて濃厚です。

アルコール度数：7.0%
グラゼントールン醸造所

Gouden Carolus Classic/グーデン カロルス・クラシック樽 生

スペシャル・ビール

価格：1100円

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赤みがかったダークブラウン。
干しぶどう、プラム、洋梨のようなフルーティーな香り、ホップからの青草のような香り、ハチミツ、クローブ、カラメルのような香りもあります。
甘味と酸味のバランスがよく複雑な味わいで、アルコール感もたっぷり。

アルコール度数：8.5％
ヘットアンケル醸造所